Galletas de naranja

Ingredientes

  • 60 gr. fécula de maíz PRONTO®️
  • 260 gr. de harina de trigo 
  • 2 cucharadas de polvo para hornear PRONTO®️ 
  • 1 pizca de sal 
  • 130 gr de azúcar 
  • 100 gr. de mantequilla 
  • 1 huevo 
  • Ralladura de una naranja 
  • Jugo de 1 naranja 

Preparación

  1. Mezclar la fécula de maíz, la harina de trigo y el polvo para hornear.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que cambie de color a amarillo claro. 
  3. Agregar la mezcla de harinas y polvo, batir a velocidad baja. 
  4. Incorporar el huevo, ralladura de naranja y jugo de naranja (solo para humedecer). 
  5. Mezclar.
  6. Refrigerar por 30 min. 
  7. Extender la masa (1 cm. de grosor), cortar y refrigerar por 10 min. 
  8. Hornear a 180ºC durante 8 a 10 minutos.
  9. Enfriar.

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